Toxi Food

Prix Spécial du Jury du Livre LADURÉE 2006

10,20 €

Éditeur : INTERVALLES

96 pages
Format : 11,5 x 16,5
Façonnage : broché

Parution : 8 octobre 2006

EAN : 9782916355092
ISBN : 978-2-916355-09-2

Toxi Food

Ducasse, Robuchon, Troisgros, Guérard, Bocuse, Ferran Adrià… ne réussiront jamais ces recettes, et pourtant ils en connaissent certainement le goût ! Crousti-fondant d’amour, Profiteroles de naïveté, Fricassée d’avidité, Carpaccio de vengeance, Vol-au-vent de nostalgie… Un beau petit livre original, sans concession, mais plein de partis pris, à concocter soi-même ou entre amis !