En plein cœur du Pays basque, l’appellation séculaire irouléguy représente 250 hectares. Elle mérite que l’on s’y attarde tant ses paysages sont superbes, ses vins savoureux, ses producteurs passionnés. Si le célèbre œnologue de Pétrus a rêvé de ce terroir au point de s’y installer, ce n’est peut-être pas un hasard… Lors des conversations tenues avec les propriétaires et rassemblées ici, chaque vigneron nous fait partager son quotidien, ses doutes, ses convictions… Évoquant l’avenir de ce terroir où résonne toute l’âme basque, tous nous entraînent sur les chemins qui conjuguent la passion de la terre et l’engouement pour les grands vins.