Autour d’une bouteille avec Jean Gautreau

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Éditeur : ELYTIS
Collection : Vin et gastronomie

184 pages
Format : 10,5 x 19
Façonnage : broché

Parution : 1 janvier 2015

EAN : 9782356391476
ISBN : 978-2-35639-147-6

Autour d’une bouteille avec Jean Gautreau

Dans les vignes du Médoc

et Gilles BERDIN (Préface)

Si le terroir médocain est fécond pour la création des plus grands vins du monde, il a aussi façonné des hommes capables de le sublimer. Jean Gautreau est de ceux-là. Il acquiert les premières terres de Sociando-Mallet en 1969, qui constituent aujourd’hui un cru de 85 hectares. Il n’est qu’à fouler les vignes du domaine pour saisir l’ampleur du travail réalisé depuis près d’un demi-siècle. Jean-Paul Kauffmann ne s’y trompait pas lorsqu’il arpentait déjà ce terroir dans les années 1980, y voyant un domaine d’exception qui tutoie l’estuaire. À présent, rencontrer l’homme qui incarne Sociando, c’est se plonger dans la mémoire d’un vignoble et de toute une région : le Médoc…