Autour d’une bouteille avec Hubert de Boüard

12,20 €

Ajouter au panier

Éditeur : ELYTIS
Collection : Vin et gastronomie

176 pages
Format : 10,5 x 19
Façonnage : broché

Parution : 1 novembre 2011

EAN : 9782356390806
ISBN : 978-2-35639-080-6

Autour d’une bouteille avec Hubert de Boüard

Angélus est de ces châteaux dont le nom fait rayonner une appellation tout entière à travers le monde. Hubert de Boüard l’a élevé au rang des plus grands en assurant le plus haut niveau d’exigence à toutes les étapes de l’élaboration de ce premier grand cru classé de Saint-Émilion. Œnologue et consultant, l’homme est aussi propiétaire des châteaux Bellevue, tout proche d’Angélus, et La Fleur de Boüard, en Lalande de Pomerol. En compagnie de sa fille, Coralie, il évoque ici l’ascension du domaine et son métier de conseil auprès d’autres crus prestigieux.