Une odeur ? C’est le pays des souvenirs les plus lointains : un être aimé, une émotion, un bien-être ou une angoisse… Chacune de nos respirations nous amène à sentir et ces odeurs de notre quotidien nous touchent intimement parce qu’elles accèdent directement aux zones secrètes du cerveau. Des études déconcertantes ou insolites nous enseignent qu’elles agissent sur nos émotions et notre comportement. Ne dit-on pas : « Se sentir bien… ou mal » ? Et l’odorat ? est une enquête sur le sens olfactif, sur nos humeurs corporelles, le langage des phéromones et ce que nous en faisons parfois jusqu’à la manipulation. De la médecine légale à la recherche sur le cancer, de la sexologie à l’aromathérapie ou même l’œnologie, les odeurs nous sont bien plus proches que nous ne l’imaginons.